手遊びうた・手合わせうた

手遊びうた「きつねがね　ばけたとさ」、手合わせうた（ジャンケン遊び）「おてらのおしょうさん」をペープサートを使いながら紹介します。

令和3年度司書課程特別講座(1)司書のしごと

司書課程の学生を対象とした就職支援企画として、本学卒業生である現役司書2名による講座を開催しました。

大分県の家庭料理

別府大学短期大学部食物栄養科、別府大学食物栄養科学部食物栄養学科の学生が、大分県内で親しまれている家庭料理18品を動画で再現しました。これは、大分合同新聞社と株式会社サンリオ（東京都）が行った新聞社創刊135周年企画の一環で行われたものです。
古くから県下に伝わる料理は数多くありますが、現代家庭でも手軽につくることができるものを選び、調味や作り方に配慮したレシピを作成して紹介しています。

日本温泉文化の原点 ～一遍上人の道～

講師

別府大学 史学・文化財学科 特任教授 飯沼賢司

一遍上人が上陸したとされる上人ヶ浜から鉄輪に続く道に注目し、この道こそが日本の温泉文化の発祥ではないかという考えとともに、ダイバーシティに富む別府観光や街づくりの新たな展望について語ります。

あははの歯：笑顔と食事と私たち

講師

食物栄養科学部 食物栄養学科 講師 青佐 泰志

口腔機能の維持は健康の保持増進のために重要である。本講座では、まず口腔内環境の役割について紹介をした。

シンポジウム：別府の温泉文化を伝える

卒業制作展2021

⽂学部国際⾔語・⽂化学科で、芸術を専門とする学⽣による卒業制作です。絵画、デザイン、マンガ、映像・アニメーションや美術史などを学んだ学生の4年間の表現研究の成果の発表をしました。

卒業制作セレクション

これまでの卒業制作の中から、優秀なマンガのイラストやドローイング、本編をご紹介いたします。

常設展示品紹介

大分香りの博物館は、別府大学創立100周年を記念して、2007年11月にオープンいたしました。全国でも数少ない「香り」をテーマに、古今東西の貴重な資料を収蔵しています。

「発酵王国大分が育む地域農水産物を活用した新規加工・発酵醸造食品の高次開発・分析技術基盤の構築」